Abbuffarsi a tavola? Svelata al CES la forchetta intelligente per mangiare meglio

Avete qualche chilo di troppo, problemi digestivi o riflusso gastrico? Se si, forse la colpa è delle vostre abitudini alimentari e del fatto che probabilmente vi abbuffate mangiando velocemente. Sulla base di questo, una società di Hong Kong ha presentato una forchetta elettronica pensata per monitorare come mangiamo e quando è il caso di fare una pausa.

Andando oltre le molteplici applicazioni già esistenti che aiutano a mantenersi in forma, Hapilabs ha lanciato Hapifork al Consumer Electronic Show in corso a Las Vegas, l’evento annuale dedicato al mondo dell’elettronica. In pratica, se si ingurgita cibo delle lucine sulla forchetta lampeggiano, sensori misurano la durata di un pasto così come le volte che una pietanza ha incontrato le papille gustative di chi usa la forchetta speciale. Anche gli intervalli tra una forchettata e l’altra vengono conteggiati.

I dati così collezionati possono essere caricati via Usb o in modalità Bluetooth a un profilo online, dove l’utente può tenere traccia del proprio comportamento a tavola. La Hapifork si accompagna a un’app apposita e a un programma di coaching per “mangiare meglio”, come ha comunicato la società creatrice.

L’invenzione era stata originariamente pensata per uso clinico, ha spiegato il gruppo asiatico che ha deciso di renderla accessibile a tutti, forte di statistiche che dimostrano come mangiare velocemente provochi aumento di peso e problemi digestivi.